Dolce Strega: Iscas aceboladas

Sejam Bem Vindos!!!!!!!!

Cozinhar: uma arte, um oficio, uma terapia, um lazer, um trabalho, um momento de interação entre as pessoas, um prazer. Se você gosta de culinaria mas, tem dificuldade em encontrar receitas fáceis e simples, porem gostosas, você achou o lugar certo. Este site é um guia útil para aqueles que estão iniciando sua jornada na cozinha, e tambem para os mais experientes que procuram coisas novas. A culinaria aplicada passo a passo, para todas as ocasiões. Com receitas testadas e aprovadas, trazendo muito mais do que uma simples refeição, com muito sabor e originalidade. Tenho certeza que você irá se surpreender e é claro surpreender seus convidados!!!!!!!!!! Espero você nos proximos dias... Bom Apetite!

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Iscas aceboladas

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INGREDIENTES

600 g de filé mignon cortado em iscas
1 colher (chá) de sal
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
3 cebolas pequenas cortadas em tirinhas
½ xícara de agua
½ xícara de maionese

MODO DE PREPARO
Tempere a carne com sal e a pimenta e reserve por 10 minutos. Aqueça uma frigideira grande com o óleo em fogo médio.Coloque as iscas e frite. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Na mesma frigideira coloque a cebola e mexa até murchar um pouco e dourar. Junte a água e deixe ferver por cerca de 3 minutos ou até reduzir o caldo pela metade. Acrescente a maionese, o orégano e misture até obter um molho cremoso.
Sirva sobre as iscas reservadas.
Rendimento: 6 porções.

Sejam Bem Vindos!!!!!!!!

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Iscas aceboladas

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