Medidas sem balança

O sucesso de uma receita depende muito das medidas usadas. Para isso, é necessário uma balança, xícaras, colheres e medidores, desde que observada a tabela de equivalência. Mas se você não tiver balança, utilize as medidas sem balança, relacionadas abaixo:

1 litro de qualquer líquido - 1000 gramas - 4 copos
1 copo de qualquer líquido - 250 gramas
1 xícara de chá de farinha - 100 gramas
1 xícara de chá de amido de milho - 100 gramas
1 xícara de açúcar - 130 gramas
1 xícara de chá (rasa) de banha ou manteiga - 140 gramas
1 colher de sopa de banha ou manteiga - 50 gramas
1 colher de sopa de açúcar - 30 gramas
1 colher de sopa de amido de milho - 25 gramas
1 colher de sopa de farinha - 25 gramas
1 colher de sopa rasa de sal - 5 gramas
1 colher de chá (rasa) de fermento - 5 gramas