Flan bicolor

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Ingredientes:

 Flan de groselha:

- 1 lata de leite condensado

- a mesma medida da lata de xarope de groselha

- 1 medida da lata de água

- ½ lata de creme de leite com soro

- 4 colheres (sopa) de suco de limão

- 1 colher (sobremesa) de essência de morango

- 6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e dissolvida em banho maria.

Flan de abacaxi:
- ¼ xícara (chá) de xarope de abacaxi

- 1 lata de leite condensado

- a mesma medida da lata de suco de abacaxi concentrado

- 1 colher (chá) de essência de abacaxi

- 4 colheres (sopa) de suco de limão

- ½ lata de creme de leite com soro

- 6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e

- dissolvida em banho maria.

Preparo:

Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até começar a endurecer (+- 4 horas).

Montagem:

Bata no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). despeje nas taças, deixando espaço para cobrir com a outra cor. Leve para gelar até endurecer.

Em seguida, bata a outra cor de flan, despeje por cima do que já estava firme. Leve à geladeira novamente.

Monte camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer antes de colocar outra camada.

Rendimento: 1 taça grande (de mais ou menos 1 litro) ou 4 taças (de mais ou menos 250 ml)
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