Frango crocante

Este frango é uma verdadeira delicia, e ainda tem a vantagem de ser assado e não frito, o que o torna ainda mais saudavel.

Vale a pena provar...

ingredientes:

1 kg de sobrecoxa de frango
suco de meio limão
2 tabletes de Caldo de Galinha Maggi
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Preparo:
Lave bem o frango, retire a pele e tempere com suco de limão. À parte, misture o Caldo Maggi com a manteiga, formando uma pasta. Besunte o frango com esta pasta, coloque em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve para assar em forno médio alto (200°C) por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, misture a farinha de rosca com o queijo ralado. Retire o papel de alumínio, polvilhe a mistura de queijo ralado e leve novamente ao forno para dourar por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.
Congelamento
Se desejar, congele o frango embalado e etiquetado. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
Microondas
Não recomendamos o preparo desta receita em microondas pois o resultado final não é satisfatório.
Rendimento: 5 porções