Dolce Strega: Pirão de peixe

Sejam Bem Vindos!!!!!!!!

Cozinhar: uma arte, um oficio, uma terapia, um lazer, um trabalho, um momento de interação entre as pessoas, um prazer. Se você gosta de culinaria mas, tem dificuldade em encontrar receitas fáceis e simples, porem gostosas, você achou o lugar certo. Este site é um guia útil para aqueles que estão iniciando sua jornada na cozinha, e tambem para os mais experientes que procuram coisas novas. A culinaria aplicada passo a passo, para todas as ocasiões. Com receitas testadas e aprovadas, trazendo muito mais do que uma simples refeição, com muito sabor e originalidade. Tenho certeza que você irá se surpreender e é claro surpreender seus convidados!!!!!!!!!! Espero você nos proximos dias... Bom Apetite!

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Pirão de peixe

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INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
2 tabletes de caldo de peixe
1 litro de água do cozimento de carcaça de peixe
1 xícara de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente o tomate, o cheiro verde, o caldo de peiixe e refogue até o tomate desmanchar. Adicione a água do cozimento e cozinhe até levantar fervura. Acrescente a farinha de mandioca, aos poucos, mexendo até engrossar. Sirva. acompanhado de arroz e um peixinho frito ou camarão.

Sejam Bem Vindos!!!!!!!!

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Pirão de peixe

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